松岡かわら・イタリア漆喰ラスチコ

大通りから一つ離れた筋に　そのお店はあります。
・・・ラスチコ壁のイタリア家庭料理のお店。
La Buona Forchetta

トスカーナ地方のおいしいお料理が、ラスチコArenino：パンナ色の空間で
ゆっくりと味わえるお店です。　

オーナー・シェフによると、
お店は、オリーブオイルやニンニクなどを使って1日中お料理をしておられるので、

ニオイがご心配だったらしいのですが、
「翌朝にお店に入る時は、いつも爽やかな空気に戻っていて、壁が浄化してくれているような気がする。」
　とのこと。まぁ！うれしぃですね〜　　　　

　
また、ある時は、赤ワインが、ラスチコ壁にドバっとかかった事があるそうです。
その時は、拭いても跡形が残ったそうですが、次第に消えて、今ではわからなくなっていました。　　　　　　　　
　
　　　　　　　　　　　　　　　　
　

　
　　　　　　
テラス席も用意してあって、室内もテラスも、時間や季節によって、お店の雰囲気にも、

いろいろな表情があるようです。　

　　　
　
壁材として、衛生的で人にやさしい天然材であるイタリア産漆喰ラスチコをお使い頂いているのは、

実に理にかなっていると思います。　

・・　お店のご紹介　・・・　　
イタリア・トスカーナ地方の素朴な家庭料理のお店　　
La Buona Forchetta　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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copy right: 松岡瓦産業㈱　2013.7.01

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照明・撮影時間・角度などにより、

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