感動のピザ窯
2026年08月09日 11:47
ずっと楽しみにしていた青森の"otto piza"さんがオープンします。
ラスチコ（オーロ色）を使って頂いたピザ窯に火が入っているのを拝見し、
私たち、言葉にならないほど感動しています。
以下、オーナーさんからの写真・メッセージをご紹介させて頂きます。
「火との対話に数日かけております。窯と話し終えたらお返事します。･･汗☆」
「とっても窯の熱が持続しますね。
お話した感じ、この窯は、女の子のような気がします。」
「夏が短い青森には、オーロのような元気な明るさが欲しいですし、」
「雪で真白な冬でも、ギラギラした夏でも、火のゆらぎとオーロ色で、通りかかる人々をいやすことと思います」
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（写真はピザ窯 製作中）
このオーナーさんが、このピザ窯で焼かれるピザは、ゼッタイうまいに違いない！
ラスチコ窯ー！ がんばるんだぞ＝！！
：絶品だと、好評です。
薪で焼く石窯pizza！otto piaza （許可を得て掲載しております）
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2011.7.08